Cuisine

La REcyclerie, un restaurant qui fait du bien

La REcyclerie, c’est ce petit restaurant qu’on raterait presque en passant devant, près du métro Porte de Clignancourt, l’enseigne étant peu visible et l’entrée « cachée » derrière un rideau de plastique comme on en voit dans les supermarchés. Mais une fois dedans, c’est une ambiance, un décor, des bons plats, et un moment agréable garanti !

C Marie Gruel et Simon Guillemin

Cet établissement porte plutôt bien son nom. Anciennement Gare Ornano, qui fut active pendant plus de 70 ans, ce lieu a plusieurs fois changé de peau – banque, bistrot – avant de devenir ce restaurant au concept éco-responsable original. En effet, tout est basé sur la notion de récupération : toutes les tables, chaises, lampes, tous les couverts et verres, bref, tout le mobilier a été récupéré et s’offre ici une deuxième vie. Cette idée de recyclage donne au lieu une atmosphère tout à fait particulière !

La nourriture est très bonne et les prix abordables – un bon point pour nous, pauvres étudiants au budget souvent serré … Pour une dose de caféine, c’est seulement 1€, le premier plat est à 8€, et les desserts, vraiment délicieux et variés, sont à 5€. Il existe des formules à 12€ ou 15€ qui incluent un plat, un dessert et un café. Tout le monde peut y trouver son compte, puisqu’il y a même des plats végétariens et végétaliens, ou encore, des desserts sans gluten. Et je peux vous le confirmer, on ressort le ventre bien rempli et les papilles séduites !

Et si vous avez toujours voulu jouer l’américain(e) en racontant à vos amis que vous avez « brunché » dimanche dernier, c’est possible ! Le week-end, la REcyclerie propose un brunch, et vous assure une ambiance conviviale. Enfin, pour les amateurs du quatre heures, sachez qu’un « goûter gourmand » est aussi la carte.

DSC_0472

Le restaurant se compose également de plusieurs coins sympathiques. On peut profiter d’un coin très cosy à la mezzanine, avec gros fauteuils, tables basses, et accès wifi. Il y a aussi l’atelier de l’ami René, qui permet de faire réparer ses petits appareils électroménagers ou son vélo par exemple, et surtout d’apprendre à les faire soi-même. Il est également possible d’emprunter des objets, ou de suivre des cours de bricolage. Si vous êtes branchés, il y a même des ateliers « Do it yourself » qui vous sont proposés chaque semaine, pour un budget allant jusqu’à 15€.

Enfin, toujours sur le concept écolo-recyclo-naturel, une ferme urbaine a été développée : on y trouve une basse-cour, une chèvrerie, un jardin d’aromatiques et d’arbres fruitiers, ainsi qu’une prairie sur le toit, pouvant accueillir 4 ruches. La végétation se retrouve même à l’intérieur du restaurant, sur les murs, grâce à un astucieux système d’irrigation. Et vous l’aurez deviné, les œufs, les fruits et autres produits cultivés se retrouvent dans vos plats.

DSC_0468

Pourquoi y aller ? Parce qu’il est peu commun de voir un lieu comme ça, et que tout le concept de réduire, réutiliser et recycler est vraiment intelligemment mis en application et marche très bien. De plus, quand on passe commande on est servi rapidement, le personnel est accueillant, et les plats sont originaux et savoureux. Enfin, parce que le restaurant est plein de petites trouvailles ingénieuses et plaisantes, que je me garde de trop vous détailler, pour installer un peu de suspens et que vous accouriez dans ce restaurant à la sortie des cours.

La REcyclerie : 83 boulevard Ornano, 18ème arrondissement.
http://www.larecyclerie.com

Crédit photo 1 : Marie Gruel et Simon Guillemin

Laetitia Sanchez

Publicités

Une réflexion sur “La REcyclerie, un restaurant qui fait du bien

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s